Anotimpul rece, pentru mine începe negreșit cu cele mai gustoase rulouri cu scorțișoară. Savuroase și fragede, acestea sunt deliciul suprem când vine vorba de dulciuri, pentru mine. Așa că iarna și scoțișoara fac cea mai bună echipă și aduc în bucătăria mea aroma de Crăciun. Aceste rulouri de scorțișoară au o istorie veche încă de când comercianții romani au introdus scorțioșoara din Sri Lanka în Europa. Iar Suedia, mult mai târziu a început să-l folosească în patiserie, dezvoltând kanelbulle (=rulou scorțișoară) Iar în 1999, mai exact 4 octombrie a fost proclamată ZIUA RULOULUI CU SCORȚIȘOARĂ. Yey, for that.