În 1905, Thomas Fentiman, un fierar din Cleckheaton, Anglia, a fost abordat de un  comerciant pentru un împrumut. Au pus la punct o înțelegere și o rețetă pentru berea de ghimbir, care este preparată din punct de vedere botanic.Thomas a început să folosească rețeta și să producă bere de ghimbir preparată din punct de vedere botanic pe care a livrat-o de la ușă la ușă folosind un cal și un cărucior pentru transport. Berea de ghimbir a fost depozitată în borcane de piatră realizate manual, cunoscute afectiv ca "găinile gri", care au fost ștampilate cu o imagine a câinelui de companie "Fearless" al lui Thomas. Fentimans a devenit foarte populară, iar afacerea familiei a crescut. Peste 100 de ani de când Fentimans a început să producă băuturi botanice, afacerea se află încă în familia Fentimans și este deținută de Marele Nepot al lui Thomas Fentiman.