FOR FRESH este o companie formată din oameni tineri și entuziaști, cu pasiune pentru calitate, cu respect și dragoste pentru natură și pentru oameni, pentru produse proaspete crescute local, sănătoase, create de mâini dibace și oameni faini. Aceștia promovează intens produse proaspete și locale, cât mai naturale din zona: Timiș / Timișoara. FOR FRESH își dorește susținerea afacerilor din domeniul HoReCa, susținerea antreprenorilor dedicați, calității și gustului inconfundabil, companiilor care își doresc să ofere prospețime și să colaboreze cu o rețea de producători locali, să susțină brandurilor care excelează pe piața locală prin pasiunea și grija pentru client.

Iar în această perioadă, FOR FRESH desfășoară o campanie care promovează consumul de produse locale, la care m-am alăturat și eu. Da păi nu vin eu cu o idee de prânz numai bună? Da cum să nu vin! Această rețeta este perfectă pentru prânz sau cină, pentru luat la birou sau pentru un bruch cu prietenii. Este mega gustoasă, plină de prospețime și cu ingrediente locale

    Vei avea nevoie de:

    INGREDIENTE

•  200 gr cașcaval
• 1 conopidă mare
• 500 ml lapte
• 1 lingură făină
• 50 gr unt
• 1 linguriță boia
• 1 linguriță condiment lămâie (lemon pepper)
• 1 linguriță sweet chilli
•    Sare
•    Piper negru
• 1 ardei roșu
• 1 legătură pătrunjel verde
• 3 căței usturoi

    Cum procedezi: se fierbe conopida în apă cu sare timp de 5 minute, apoi se scoate într-un vas. Până se răcește conopida se prepară sosul béchamel. Laptele se pune la încălzit într-o oală (doar puțin) și între timp se pune untul la topit după care se adaugă făina și laptele calduț puțin câte puțin amestecând încontinuu pentru a se forma sosul. Fierbem sosul până se îngroașă (ca o smântână lichidă să fie) Apoi se adaugă boia, condimentul de lamâie, sweet chilli, usturoiul pisat, sare, piperul negru și cașcavalul ras. Se mai lasă pe foc până când cașcavalul se topește de tot. Conopidă se așează într-un vas de yena (tapetat cu unt) iar peste aceasta se pune sosul, ardeiul tăiat felii subțiri și pătrunjelul verde. Se lasă la cuptor timp de 35 minute la 200 grade.

    Pe lângă acest preparat puteți face o salată super rapidă din mărar, pătrunjel verde, roșii cherry, morcov ras și ardei roșu. Legate cu grijă și cu puțin ulei de răpită, oțet, sare și piper.

Hai poftă bună!

    Fii și tu local!  Fii fresh! Susține brandurile locale! 

 #forfresh #prospetime #freshacasa #freshlabirou #fifreshfilocal #livramprospetime #recomandatde #sponsored #sustinutde