Perfecte pentru rețetele de dulciuri ce urmează să fie făcute. Iar dovleceii zucchini sunt ideali fie pentru rețete dulci, fie sărate. Dar de data aceasta o să-l integrăm într-un chec delicios și “ciocolatos”. Plus că nu veți simți că este făcut cu o legumă și va deveni un dulce preferat!

Vă las mai jos rețeta pentru acest chec delicios:

Veți avea nevoie de:

• o cană făină
• ½ cană cacao
• un strop de sare
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 ouă mari, la temperatura camerei
• ¼ cană unt topit
• ¼ cană ulei cocos sau vegetal
• ¾ cană zahăr brun
• 1 linguriță esență vanilie
• 1 ½ cană zucchini mărunțit
• opțional: 1 cană chipsuri de ciocolată neagră

INSTRUCȚIUNI:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți o tigaie cu unt sau ulei și lăsați-o deoparte. Într-un castron mediu, amestecați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea de mare. Și în alt castron, adăugați ouăle, untul topit, uleiul, extractul de vanilie și zahărul brun. Se amestecă până se omogenizează. Apoi se amestecă ingredientele uscate cu cele  umede, se pun și  dovleceii mărunțiți până când se combină bine. Și opțional se pot și chipsuri de ciocolată.

Se toarnă aluatul opținut în tigaia pregătită. Coaceți timp de 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul checului iesă curată. Apoi se lasă la răcit și se poate consuma, fie simplă, fie cu o glazură. Pe cuvânt că este foarte bună. Ba chiar îndrăznesc să zic că este asemănătoare unui brownie.

     Sunt curioasă, veți încerca această rețetă?